Chèvre & Chou vous accueille
dans son restaurant
« Le cœur de mon métier, c’est d’aimer les gens et d’aimer ce que l’on fait.
Cindy Chaussende – Gérante de Chèvre & Chou
Aimer les gens, c’est aimer également les producteurs et à partir de là je pense que l’on arrive à tout ! »
Le restaurant Chèvre & Chou vous accueille
du lundi au mardi de 12h à 14h
et du jeudi au dimanche de 12h à 14h et 19h30 à 21h.
Profitez de nos plats maison préparés par 2 de nos chefs, dans une ambiance chaleureuse,
en salle ou bien en terrasse.
Nous faisons le choix d’une carte réduite et de fournisseurs locaux pour vous offrir une cuisine maison à base de produits frais.
Découvrez nos menus ci dessous.
NOS FORMULES
Formule 19€
Entrée + plat
ou plat + dessert
Uniquement le midi en semaine
Formule 24€
Entrée
Plat
Fromage ou dessert
Formule 28€
Entrée
Plat
Fromage
Dessert
Formule 36€
Entrée
Viande
Poisson
Fromage
Dessert
Menu P’tit Chou 9,50€
Le plat des grands en taille enfant, à choisir parmi la carte.
Boule de glace au choix
NOS ENTREES 9€
Carpaccio de thon, citron vert et gingembre,
sorbet coco avocat
Tartine croustillante à l’huile d’olive, tomates cerises confites et burrata crémeuse
Wrap de légumes croquants
et tartare de concombre
aux herbes du jardin
NOS PLATS 17€
Cochon de Haute-Loire confit, carottes glacées aux lardons, jus réduit
Tentacules de poulpe grillées, crème au colombo, écrasée de pomme de terre aux herbes
Penne Bio d’Arsac-en-Velay, pesto rouge maison et brunoise de légumes
NOS FROMAGES 4€
Sélection très locale de fromage affinés
Faisselle fermière maison
au lait Bio de Lantriac
NOS DESSERTS 8€
Soupe de Perles rouges du Velay, palet de crème brûlée et sorbet mûre maison
Crémeux au chocolat Weiss, macarons maison et glace spéculos
Abricots de Provence caramélisés au miel d’Émilien, tuile nougatine, écume d’orgeat et glace amande
Réservez votre table ou votre prochain séjour.
Pour réserver une table ou une chambre,
appelez-nous au 04 71 08 38 11
ou utilisez le formulaire en cliquant ci-dessous.
CHEVRE & CHOU 